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五城茶干

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五城茶干:
五城茶干是黃山傳統特產。

相傳清乾隆皇帝下江南,意外得嘗,贊不絕口。該茶干以配料講究、制作精細、色香味美而著稱。它是將黃豆漿液過濾后,用傳統方法緊壓,加配料熬煮而成的。主要原配料有優質大豆、原醬、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白質、還原糖等多種營養成分。

五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。

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